LES ANIMATIONS pour COCKTAILS
Préparé ou cuisiné par notre personnel devant vous pour le plaisir de vos invités.
Nos tarifs comprennent un décor d’accompagnement et le matériel nécessaire.
(le personnel doit être prévus en conséquence et en supplément)
Dégustation de foie gras (150 pièces)
Goûtez nos succulents foie gras déposés devant vous au choix sur du pain d’épices, du pains au noix
ou de campagne et agrémentez le selon votre goût de fleurs de sel,
de mignonnette de poivre ou de chutney de figues.
Poêlée de foie gras frais (100 pièces)
Le plaisir de déguster une escalope de foie gras poêlé devant vous sur un simple morceau de pain de campagne.
Jambon à l’os (200 pièces)
Un superbe jambon de pays tranché finement devant vous.
Saumon mariné (150 pièces)
Un filet de saumon mariné à l’huile d’olives la coriandre et l’aneth, finement tranché
pour être dégusté avec des toastinettes de pain grillé et un peu de crème citronnée.
La barque de Blainville (200 pièces)
Venues tout droit de Normandie ces belles huîtres au goût de noisettes, seront ouvertes devant vous
il ne restera plus que le plaisir de la dégustation avec un peu de vinaigre à l’échalote ou du citron.
Grillades exotiques (100 pièces)
Des minis brochettes éxotiques à base :
d’espadon mariné au citron vert, pavé de biche, filet d’autruche ou kangourou (produits suivant les saisons)
à déguster avec nos sauces du moment.
Fondue marine (100 pièces)
Des brochettes de saumon frais, de saint jacques et de crevettes plongées « minute »
dans un bouillon parfumé, que vous dégusterez accompagnées de nos sauces.
Fondue au chocolat (100 pièces)
Les gourmands s’amuseront à tremper des fruits frais, chamallowns et petit gateaux dans un fin chocolat.
Le nombre de pièces pour chaque animation est un minimum,
consultez nous pour connaître le prix des pièces supplémentaires.
Nous pouvons aussi vous proposer :
- Boissons
- Vaisselle jetable ou en dur
- Mobilier (buffets, tables et chaises)
- Simple installation sur votre site
- Personnel de service