Formule Gourmet : Apéritif/Entrée/Plat & garniture/Dessert   34,65 €
Formule Gourmand : Entrée/ Plat & garniture /Dessert ou Apéritif   28,15 €
A La Carte :  sélectionné aux choix seulement le plat…..

L’Apéritif : 7,65 €
5 pièces par personnes

Abricot Périgourdin
Profiterole  de Canard
Picador Crevette ananas/coco
Moelleux au caviar d'aubergine & Pétoncle aux épices
Carré Patate douce & Pastrami

Entrée :  9,10 €

Œuf poché à la Norvégienne sauce Freyja
ou
Cassolette de Paimpol (à tiédir)
Cabillaud, moules, crevettes quelques légumes cuits au Wok et leurs sauce crème au vin de Loire

Plat : (à réchauffer) 15,20 €

Mignonette de Poularde farcie aux champignons, sauce Forestière
ou
Dodine de Sole et Saumon à l’Oseille

Garnitures inclus : (à réchauffer)

Pommes de terre Grenailles au thym & Fagot de Légumes
ou
Gratin de pomme de terres aux Giroles & Flan de Champignon au cœur Provençal
ou
Riz Gourmand aux petits légumes & Flan Catalan

Dessert : 6,20 €

Buchette Mangue/Ananas coulis de Exotique

ou

Dôme Poire/Caramel crème anglaise

 Pain en option

Nous pouvons vous proposer :
La vaisselle (jetable ou en dur) la boisson, du mobilier nappage et autre pour la réussite de votre événement, faites votre demande en ligne.

Formule au choix :

Formule Gourmet : Apéritif/Entrée/Plat & garniture/Dessert   37,40 €
Formule Gourmand : Entrée/ Plat & garniture /Dessert ou Apéritif   30,90 €
A La Carte :  sélectionné aux choix seulement le plat….. 

L’Apéritif : 7,65 €
5 pièces par personnes

Abricot Périgourdin
Profiterole  de Canard
Picador Crevette ananas/coco
Moelleux au caviar d'aubergine & Pétoncle aux épices
Carré Patate douce & Pastrami

Entrée : 11,20 €

Salade Gasconne
Salades mêlées, Haricots verts et jaunes, magret fumé, brochette de Sot l'y laisse à la coriandre,
dés de Chapon rôti, œuf de caille, poire au vin, tomate séchée, copeaux de grana
ou
Tatin provençale & Pétoncles en persillade (à tiédir)

Plat : (à réchauffer)16,10 € 

Duo de Magrets de Canard et Caille sauce vigneronne aux Airelles et Myrtilles
ou
Filet de Dorade Royale sauce de nos Iles (Rhum/ananas/mangue) 

Garnitures : (à réchauffer)

Pommes de terre Grenailles au thym & Fagot de Légumes
ou
Gratin de pomme de terres aux Giroles & Flan de Champignon au cœur Provençal
ou
Riz Gourmand aux petits légumes & Flan Catalan

Dessert : 6.20 €

Buchette Poire/Chocolat crème anglaise chocolat
ou
Dôme Mangue/Passion coulis de Mangue

Pain en option

Nous pouvons vous proposer :
La vaisselle (jetable ou en dur) la boisson, du mobilier nappage et autre pour la réussite de votre événement, faites votre demande en ligne.

Formule au choix :

Formule Gourmet : Apéritif/Entrée/Plat & garniture/Dessert   42,65 €
Formule Gourmand : Entrée/ Plat & garniture /Dessert ou Apéritif   36,25 €
A La Carte :  sélectionné aux choix seulement l’entrée, le plat…..

L’Apéritif : 7,65 €
5 pièces par personnes

Abricot Périgourdin
Profiterole  de Canard
Picador Crevette ananas/coco
Moelleux au caviar d'aubergine & Pétoncle aux épices
Carré Patate douce & Pastrami

Entrée : 14,50 €

Entre la Terre et La Mer
Salades Mêlées, Tranchette de notre Foie gras Marbré, Saumon fumé au bois de hêtre,
Magret de Canard et de Cailles fumés , Brochette de Pétoncles & Ecrevisses aux épices
ou
Les 6 Huitres N°4 au Crémant d’Alsace gratinées  (à réchauffer)

Plat : (à réchauffer)18,40 €

Grenadin de Veau aux Morilles
ou
Saint Jacques et Black Tiger en duo sauce Homardine

Garnitures : (à réchauffer)

Pommes de terre Grenailles au thym & Fagot de Légumes
ou
Gratin de pomme de terres aux Giroles & Flan de Champignon au cœur Provençal
ou
Riz Gourmand aux petits légumes & Flan Catalan

Dessert : 6.20 €

Buchette banane/caramel crème anglaise
ou
Dôme crème brulée/chocolat crème anglaise caramel beurre salé

Pain en option

Nous pouvons vous proposer :
La vaisselle (jetable ou en dur) la boisson, du mobilier nappage et autre pour la réussite de votre événement, faites votre demande en ligne.

à 34,65 €

Le juste compromis entre un cocktail et un buffet, cette formule permet à chacun de déguster un bon repas tout en communiquant avec les autres, pas de vaisselle tout est ""prêt à déguster"" (mini sandwichs, pics, cassolette…), ni de table chacun pourra naviguer au grès de ses envies.
Minimum 15 pers 

Canapés « tentations gourmandes » 2pcs
Saumon fumé
Tomate œuf de caille
Les Mini – brochettes 3pcs
Picador crevette/Ananas/Coco
PicadorMagret/figues/Sésames
Abricot Périgourdin
L’ardoise du charcutier
Chiffonnade de jambon de pays,
assortiment de saucissons de montagne
Rosette
Pain surprise Arc en Ciel 3pcs
Dinde rôtie à l'espagnole/salade/sauce blanche
Saumon/Tsatsiki concombre
Tartinade Océane/surimi
La Ronde Gourmande 5pcs
Blinis de rillette océane/saumon
Profiterole de canard
Carré Houmous de betterave/baby poivron
Moelleux tomate/écrevisse
Moelleux caviar aubergine/pétoncle
Cassolette 2pcs
Crevettes et moules à la Sétoise
Carpaccio de bœuf aux pétales de Grana & pesto
Salade composée en Wood box 1pc
Salade Basque
Rondelles de pommes de terre, Haricots verts et jaunes, Tomate marinée, Magret fumé,
Copeaux de foie gras & Œuf de Caille
L'ardoise de fromages
Assortiment de fromages en Dips accompagné de tranches de pains de campagne 

Le coin des gourmands

Macaron gourmand 1pc
assortiment de macaron gourmand du moment
Fours sucrés du moment 4pcs
Carolines diverses  - Tartelette ananas
Mille feuille -  Cannelé

Nous pouvons vous proposer :

La vaisselle (jetable ou en dur) la boisson, du mobilier, nappage et autre pour la réussite de votre événement, faites votre demande en ligne.

Formule Gourmet : Apéritif/Lunch   34,90 €
Formule Gourmand : Lunch seul  29,10 €

L’Apéritif :

Abricot Périgourdin
Profiterole  de Canard
Picador Crevette ananas/coco
Moelleux au caviar d'aubergine & Pétoncle aux épices
Carré Patate douce & Pastrami

Les Pièces Lunch

Demi Moricette Saumon fumé /tsatsiki/concombre
Demi Baguettine Pastrami sauce BBQ
Tartelette Océane aux pétoncles safranées
Mini Burger de Bœuf rôti, façon Rossini
Brochette Lunch de Volaille à la Cacahuète
Brochette Lunch de Crevettes aux épices douces
Mini marmite  "Salade du Gardian "
Blinis crème de patate douce/Ecrevisses
L’ardoise gourmande de charcuteries et Fromage
et quelques toastinettes
(saucissons divers de Montagne et dips de fromages)

Le Coin des Gourmands

Mini-Mille feuille
Mini tartelette de fruit du moment
Macaron Gourmand du moment
Verrine de mousse gourmande

Nous pouvons vous proposer :

La vaisselle (jetable ou en dur)

la boisson,

du mobilier

nappage etc pour la réussite de votre événement, faites votre demande en ligne.

BUFFET "Festinier"  
Minimum 20 pers

Le buffet + Apéritif     40,25 €   
 Le buffet seul     34,10 €

Le Buffet :  

Salade Gasconne
Salades mêlées, Haricots verts et jaunes, Tranchette de notre foie gras marbré, magret fumé,
brochette de Sot l'y laisse à la coriandre, œuf de caille, poire au vin, tomate séchée, copeaux de grana
Œuf Mimosa aux écrevisses et son nid de coleslaw
Terrine Océane et ses pétales de Saumon fumé, sauce Aurore 

Plat chaud servis au buffet  identique pour tous:

 Sauté de Volaille sauce Périgourdine
ou
Carbonnade de Bœuf
Riz gourmand aux petits légumes

Assortiment de Fromages de France et salade aux noix

Entremet aux fruits Exotiques, Coulis de Mangue
Verrine de Mousse choco-coco

 Pain en option

Nous pouvons vous proposer :
La vaisselle (jetable ou en dur) la boisson, du mobilier nappage et autre pour la réussite de votre événement, faites votre demande en ligne.